Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Огурец парниковый 93 г
Помидор (томат), парниковый 261 г
Пекинская капуста 207 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 15 г
Skyr 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.8% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.1% 2500 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.1% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 14.1% 1786 г
альфа Каротин 0.412 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 17.1% 1466 г
Лютеин + Зеаксантин 19.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 13.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 33.25 мкг 400 мкг 8.3% 20.9% 1203 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 63.6% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 7% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 30120 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 53.5% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 6% 4168 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.69 мг 2500 мг 10.4% 26.1% 959 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 11.6% 2186 г
Кремний, Si 12.913 мг 30 мг 43% 108% 232 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 5% 5019 г
Натрий, Na 27.27 мг 1300 мг 2.1% 5.3% 4767 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 3% 8084 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 11.6% 2198 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 3.8% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 6.8% 3704 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14151 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 82.9% 303 г
Литий, Li 15.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 20.9% 1209 г
Медь, Cu 79.47 мкг 1000 мкг 7.9% 19.8% 1258 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 13.8% 1834 г
Никель, Ni 6.747 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 2.5% 9857 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37665 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 14.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.2393 мг 12 мг 2% 5% 5015 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 55.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 69.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 39,8 кКал.

  • Порция = 252 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,3 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 43 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы