Рецепт Свинина в глазури болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в глазури болгария23

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) 600 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 40 г
соевый соус органический Кикоман 30 г
Мед пчелиный 10 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в глазури болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 7.7% 415 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 14.5% 221 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4009 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 2% 1585 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.834 мг 1.5 мг 55.6% 17.8% 180 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3% 1078 г
Витамин В4, холин 54.48 мг 500 мг 10.9% 3.5% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 5.3% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 8% 400 г
Витамин В9, фолаты 5.186 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7713 г
Витамин В12, кобаламин 1.277 мкг 3 мкг 42.6% 13.6% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин Н, биотин 5.225 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 957 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8033 мг 20 мг 14% 4.5% 713 г
Ниацин 2.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.91 мг 2500 мг 9% 2.9% 1117 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6680 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 107143 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1401 г
Натрий, Na 37.18 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Сера, S 264.02 мг 1000 мг 26.4% 8.5% 379 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 7.5% 428 г
Хлор, Cl 43.4 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 2.7% 1172 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Кобальт, Co 9.763 мкг 10 мкг 97.6% 31.3% 102 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2928 г
Медь, Cu 130.96 мкг 1000 мкг 13.1% 4.2% 764 г
Молибден, Mo 12.146 мкг 70 мкг 17.4% 5.6% 576 г
Никель, Ni 11.415 мкг ~
Олово, Sn 27.39 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13382 г
Фтор, F 65.78 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6081 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 8.2% 392 г
Цинк, Zn 2.6066 мг 12 мг 21.7% 6.9% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%

Энергетическая ценность Свинина в глазури болгария23 составляет 312,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.3 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ГЛАЗУРИ БОЛГАРИЯ23

Свинина в глазури болгария23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 55,6 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 42,6 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 97,6 %, медью - 13,1 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 25,5 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Свинина в глазури болгария23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в глазури болгария23, калорийность 312,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в глазури болгария23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги