Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет

Белок яичный пастерилизованный охлаждённый жидкий 171 г
Творог мягкий 1% (Кунгурский) 256 г
Сироп "Баунти" 25 г
Кокосовая стружка без сахара 8 г
Крахмал кукурузный дой-пак тм «айдиго», 200 г 20 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Сок лимонный 2 г
Cream cheese 90 г
Клубника 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.9% 905 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.9% 3085 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.071 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19314 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 12.4% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6039 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0835 мг 20 мг 0.4% 0.4% 23952 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.84 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7388 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11876 г
Кремний, Si 20.501 мг 30 мг 68.3% 61.1% 146 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 0.8% 10667 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34392 г
Сера, S 2.48 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Хлор, Cl 3.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7229 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 7.4% 1208 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4831 г
Медь, Cu 25.88 мкг 1000 мкг 2.6% 2.3% 3864 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3380 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 66265 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 3.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107239 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 0.0201 мг 12 мг 0.2% 0.2% 59701 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

Меренговый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, кремнием - 68,3 %

Чем полезен Меренговый рулет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы