Рецепт Салат с авокадо и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Авокадо 80 г
Шпинат 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Киноа, неприготовленная 100 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.9% 704 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.2% 496 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292 мкг 900 мкг 32.4% 17.9% 308 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 2.065 мкг ~
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 11.4% 484 г
бета Криптоксантин 2.516 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.8% 629 г
Витамин В4, холин 82.53 мг 500 мг 16.5% 9.1% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7.4% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 53.201 мкг 400 мкг 13.3% 7.4% 752 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 8.5% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 11.8% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 4.6% 1197 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.518 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 6.4% 865 г
Витамин К, филлохинон 114.4 мкг 120 мкг 95.3% 52.7% 105 г
Витамин РР, НЭ 2.5787 мг 20 мг 12.9% 7.1% 776 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 67.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.17 мг 2500 мг 14.3% 7.9% 700 г
Кальций, Ca 237.7 мг 1000 мг 23.8% 13.2% 421 г
Кремний, Si 16.71 мг 30 мг 55.7% 30.8% 180 г
Магний, Mg 53.74 мг 400 мг 13.4% 7.4% 744 г
Натрий, Na 216.88 мг 1300 мг 16.7% 9.2% 599 г
Сера, S 122.8 мг 1000 мг 12.3% 6.8% 814 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 16.1% 344 г
Хлор, Cl 322.6 мг 2300 мг 14% 7.7% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 4.377 мг 18 мг 24.3% 13.4% 411 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1676 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 18.1% 306 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.4737 мг 2 мг 23.7% 13.1% 422 г
Медь, Cu 123.12 мкг 1000 мкг 12.3% 6.8% 812 г
Молибден, Mo 3.758 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1863 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 12.578 мкг 55 мкг 22.9% 12.7% 437 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15619 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2294 г
Цинк, Zn 1.5878 мг 12 мг 13.2% 7.3% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.063 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 3.425 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.43 мг ~
Стигмастерол 0.172 мг ~
бета Ситостерол 6.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.712 г min 16.8 г 22.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и яйцом составляет 180,8 кКал.

  • Порция = 930 гр (1681.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ

Салат с авокадо и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 21,4 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 95,3 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 14,3 %, кальцием - 23,8 %, кремнием - 55,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 14 %, железом - 24,3 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 23,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 22,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Салат с авокадо и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо и яйцом, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги