Рецепт Филе миньон с гарниром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе миньон с гарниром.

Филе миньон мраморной говядины. 116 г
Оливковое масло 1.5 г
Картофель 60 г
Перец сладкий красный 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 16 г
Горчица столовая 6 г
Кускус. 34 г
Кускус. 2 г
Салат (латук) 6 г
Чесночная приправа. 5 г
Апельсиновый сок, необработанный 55 г
Кукурузный крахмал. 4 г
Кукурузный крахмал. 1 г
Бальзамический уксус Monini. 6 г
Горчица Зернистая Острая [Русский аппетит] 8 г
Бальзамический уксус Monini. 6 г
Бальзамический уксус Monini. 3 г
Корнишоны Маринованные [Mikado] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе миньон с гарниром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.4% 661 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6% 812 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5% 986 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.1 мкг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
бета Криптоксантин 30.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.427 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 55.16 мг 90 мг 61.3% 30.1% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.6791 мг 20 мг 3.4% 1.7% 2945 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.94 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1296 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7179 г
Кремний, Si 13.831 мг 30 мг 46.1% 22.6% 217 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3445 г
Натрий, Na 29.31 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4435 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8977 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 1.7% 2963 г
Хлор, Cl 19.82 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.1 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3214 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7009 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 7.8% 627 г
Литий, Li 30.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2845 г
Медь, Cu 57.14 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1750 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2431 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32544 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46350 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6783 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе миньон с гарниром. составляет 203,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (611.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МИНЬОН С ГАРНИРОМ.

Филе миньон с гарниром. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,3 %, кремнием - 46,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Филе миньон с гарниром.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе миньон с гарниром., калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе миньон с гарниром., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты