Рецепт Пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с ягодами

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 210 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 160 г
Крыжовник (Запекание) 300 г
Рябина черноплодная (Запекание) 80 г
Рисовая мука, белая 40 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.8% 835 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.2% 788 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.5% 513 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.7% 1310 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 14.933 мкг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1976 г
Лютеин + Зеаксантин 321.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин В4, холин 39.41 мг 500 мг 7.9% 3.8% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 17.282 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 6.5% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин Н, биотин 2.542 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1967 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.997 мг 20 мг 10% 4.8% 1002 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.06 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1970 г
Кремний, Si 5.606 мг 30 мг 18.7% 9.1% 535 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 4.3% 1120 г
Натрий, Na 146.48 мг 1300 мг 11.3% 5.5% 887 г
Сера, S 94.15 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 8.7% 558 г
Хлор, Cl 35.96 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3% 1622 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5282 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 12.1% 402 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.4057 мг 2 мг 20.3% 9.8% 493 г
Медь, Cu 139.45 мкг 1000 мкг 13.9% 6.7% 717 г
Молибден, Mo 7.725 мкг 70 мкг 11% 5.3% 906 г
Никель, Ni 3.415 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 15.628 мкг 55 мкг 28.4% 13.8% 352 г
Стронций, Sr 13.23 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25907 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.41 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 3.223 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог с ягодами составляет 206,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (233.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Пирог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 20,3 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Пирог с ягодами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с ягодами, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы