Рецепт Котлеты с тунецом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с тунецом

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Тунец Консервированный в Собственном Соку [Fish House] 150 г
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 40 г
Укроп (Жарка) 50 г
Творог 2% жирности 100 г
Способ приготовления

Картофельные котлеты с тунцом ⚡️КБЖУ на 100 гр: 126 / 12 / 3 / 13 Ингредиенты: Картофель – 300 гр Тунец консервированный – 150 гр Сыр до 25% - 40 гр Яйцо – 1 шт. Мука пшеничная цельнозерновая – 50 гр Укроп – 20 гр Соль, специи – по вкусу Творог мягкий 2% - 100 гр ⠀ Готовим: - Картофель отварить, остудить, размять. - Добавить яйцо, натертый сыр, измельченную зелень, все перемешать. - Консервированный тунец без жидкости размять вилкой, добавить к картофелю. - Посолить, поперчить, всыпать муку, хорошо перемешать. - Сформировать котлетки. - Обжарить с двух сторон на сковороде с хорошим а/п покрытием на среднем огне. - Соус простой: мягкий творог, соль, специи. Можно добавить измельченную зелень. ⠀ ⠀

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с тунецом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.9% 717 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7.2% 1186 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 4.3% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 5.2% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.9% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.799 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 9.4% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7177 г
Витамин Н, биотин 2.651 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1886 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.4907 мг 20 мг 7.5% 6.4% 1342 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.33 мг 2500 мг 10% 8.5% 999 г
Кальций, Ca 94.89 мг 1000 мг 9.5% 8.1% 1054 г
Кремний, Si 14.696 мг 30 мг 49% 41.9% 204 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 4% 2148 г
Натрий, Na 58.84 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2209 г
Сера, S 73.66 мг 1000 мг 7.4% 6.3% 1358 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 10.9% 784 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.4 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 43.93 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2719 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3778 г
Кобальт, Co 3.057 мкг 10 мкг 30.6% 26.2% 327 г
Литий, Li 22.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2024 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 6.8% 1269 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1767 г
Никель, Ni 1.665 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 146.7 мкг ~
Селен, Se 7.571 мкг 55 мкг 13.8% 11.8% 726 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21954 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 7.3% 1179 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2179 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с тунецом составляет 117 кКал.

  • Порция = 236 гр (276.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТУНЕЦОМ

Котлеты с тунецом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 49 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Котлеты с тунецом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с тунецом, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с тунецом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты