Рецепт Фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый суп

Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Чеснок 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tbsp
Вода 2000 г
Способ приготовления

Замочит фасоль на ночь и сварить до готовности, добавить порезанный лук, чеснок, зелень и соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.3% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.4% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.6% 833 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.9% 2755 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 10843 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.44 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.6% 9615 г
бета Криптоксантин 2.434 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 6% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.557 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15643 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 3.6% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9434 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0853 мг 20 мг 5.4% 8.8% 1843 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.18 мг 2500 мг 9% 14.7% 1115 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2623 г
Кремний, Si 17.24 мг 30 мг 57.5% 94% 174 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1853 г
Натрий, Na 155.69 мг 1300 мг 12% 19.6% 835 г
Сера, S 33.1 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3021 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 19.3% 849 г
Хлор, Cl 238.88 мг 2300 мг 10.4% 17% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 10.9% 1495 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 61.6% 265 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 23.4% 700 г
Медь, Cu 118.49 мкг 1000 мкг 11.8% 19.3% 844 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 21.6% 759 г
Никель, Ni 32.406 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 3.887 мкг 55 мкг 7.1% 11.6% 1415 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 27.83 мкг ~
Фтор, F 84.9 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4711 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 8.8% 1853 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый суп составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Фасолевый суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,8 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Фасолевый суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый суп, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы