Рецепт Хачапури творог/сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури творог/сыр

Творог Иван Поддубный 9% 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 60 г
Сыр Колыбельский [Эконива] 85 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури творог/сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.9% 571 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.6% 427 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.5% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В4, холин 62.84 мг 500 мг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.157 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 6.3% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.943 мкг 50 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9902 мг 20 мг 10% 4.5% 1005 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.1 мг 2500 мг 3.8% 1.7% 2657 г
Кальций, Ca 75.3 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1328 г
Кремний, Si 0.59 мг 30 мг 2% 0.9% 5085 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 1.4% 3328 г
Натрий, Na 228.01 мг 1300 мг 17.5% 7.9% 570 г
Сера, S 84.08 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1189 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 6.1% 746 г
Хлор, Cl 373.32 мг 2300 мг 16.2% 7.3% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2765 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2049 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 8.5% 536 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Медь, Cu 50.4 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1984 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1100 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Селен, Se 12.136 мкг 55 мкг 22.1% 10% 453 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17802 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хачапури творог/сыр составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ТВОРОГ/СЫР

Хачапури творог/сыр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 13,9 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Хачапури творог/сыр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури творог/сыр, калорийность 220,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури творог/сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги