Рецепт Сгущенное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сгущенное молоко
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Сахар-песок | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сгущенное молоко".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 8.3% | 443 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 4.8% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 39.33 мг | 500 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4.7% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Н, биотин | 5.333 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0493 мг | 20 мг | 10.2% | 3.7% | 976 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.58 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.6% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 185.25 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.8% | 540 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Натрий, Na | 83.75 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 183.33 мг | 2300 мг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.4% | 840 г |
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12001 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.6667 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
Энергетическая ценность Сгущенное молоко составляет 272,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 49.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СГУЩЕННОЕ МОЛОКО
Сгущенное молоко богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 22,2 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 13,3 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Сгущенное молоко
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты "Золотая лилия"
- капустный салат Я 20,02
- конфетюр вишневый
- Творог Простоквашино 2%
- Соус к зеленым салатам
- лёгкий хлеб
- тхина ахля
- тефтели в соусе
- хлеб дарни
- Новый рецепт
- смесь мексиканская овощная
- сливки-ленивки
- котлета рыбная парвая
- салат с консервой
- сайра натуральная
- сухарики "Кириешки"
- сельд свежая фаршированная
- Йогурт "Белые росы" 2,5%
- суп овощной с курицей
- шейка
- Мороженое
- Форель консерва
- сыр сулугуни
- сыр плавл. творож. шоколад. Мяснофф
- Паста Карбонара (примерно)
- творожная запеканка
- кофе 3в1
- Плов из лосятины
- Лапша быстрого приготовления "Курица+соус"Сальса"
- Биосметана "Славянская"
- Салат с семгой
- Кефаль (пеленгас)
- Борщ
- цикорий с карамелью
- салат Оливье с индейкой без майонеза
- Уха
- соус болонезе Долмио
- фарш Болонезе с долмио
- Компот из свежих яблок
- Пельмени
- полядвица
- "Данисимо" крем-брюле
- САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ
- Суп с курицей
- бельвіта
- Макаруны
- тьома
- Куриное филе под сыром с шампиньонами
- Фасоль по-средиземноморски
- Соевый Ёгурт
- Ломтики лосося
- овощное рагу № 3 с тыквой и кабачком
- Мороженое "Пломбир"
- Семга Слабой соли "Мореслав"
- Corny BIG с клюквой
- Картофельные котлеты
- голубцы
- Гречаний суп
- каша рисовая молочная
- Какао на воді
- Цветная капуста в кляре
- чай
- Какао на молоке
- Пшенная каша с тыквой
- чай
- рис коричневый Индика
- икра кабачковая "Верес"
- Слоёные Ушки
- Кэроб
- Витамин вечерний
- Витамин дневной
- кофе растворимый
- салат со сметаной
- Кукурузная каша
- бутерброд с красной икрой
- seelachs paniert жарка
- бутерброд с сыром
- картошка с пульками запеченная в духовке
- Мимоза
- овсяное печенье
- Шоколад Свиточ Bitter
- Щербет Суворов Емір
- корейская морковь
- ржаной хлеб
- МАЦОНИ
- Куриные тефтели 2
- Винегрет без масла
- Свекольник
- творог ирмень 0,3
- Альметте
- Чизкейк домашний с юбилейной основой
- Юбилейное печенье
- Пироженое "Картошка"
- каша красоты
- тыква запеченая с корицей
- Медовая сладость, заменитель сахара на онове стевии
- пломбир домашний
- Детское питание, Фруто Няня, Пюре из Яблок
- сливки
- киевская
Метки: Как приготовить Сгущенное молоко, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущенное молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
