Рецепт Тыквенные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные маффины

Тыквенное пюре 235 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Протеин тыквенный 25 г
Рисовая мука, белая 25 г
Миндальная Мука [Meal&Joy] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.2% 691 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.6% 1564 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.2 мкг 900 мкг 28.4% 16% 353 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 14.7% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.3% 905 г
Витамин В4, холин 53.81 мг 500 мг 10.8% 6.1% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 7.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.594 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 5.146 мкг 50 мкг 10.3% 5.8% 972 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7744 мг 20 мг 8.9% 5% 1127 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.2 мг 2500 мг 11.1% 6.3% 899 г
Кальций, Ca 89.63 мг 1000 мг 9% 5.1% 1116 г
Кремний, Si 26.552 мг 30 мг 88.5% 50% 113 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Натрий, Na 50.14 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2593 г
Сера, S 64.62 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 7.3% 770 г
Хлор, Cl 91.21 мг 2300 мг 4% 2.3% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 79.56 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2161 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2161 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 16.7% 338 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 4% 1402 г
Медь, Cu 192.01 мкг 1000 мкг 19.2% 10.8% 521 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 6% 931 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 6.787 мкг 55 мкг 12.3% 6.9% 810 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 100.79 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3969 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Цинк, Zn 0.6653 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные маффины составляет 177 кКал.

  • Порция = 100 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ

Тыквенные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 13,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 88,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 19,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Тыквенные маффины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные маффины, калорийность 177 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты