Рецепт Белковый блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый блинчик

Подсолнечное масло 1 г
Яичный белок куриный (Жарка) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 21.8% 321 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.9% 3666 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 1.303 мг 1.8 мг 72.4% 50.6% 138 г
Витамин В4, холин 79.16 мг 500 мг 15.8% 11% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.35 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17021 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 9.3% 750 г
Витамин Н, биотин 14.955 мкг 50 мкг 29.9% 20.9% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.4091 мг 20 мг 32% 22.3% 312 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.73 мг 2500 мг 13% 9.1% 770 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4682 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2080 г
Натрий, Na 403.77 мг 1300 мг 31.1% 21.7% 322 г
Сера, S 399.5 мг 1000 мг 40% 27.9% 250 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 5% 1384 г
Хлор, Cl 367.45 мг 2300 мг 16% 11.2% 626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Йод, I 12.77 мкг 150 мкг 8.5% 5.9% 1175 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 14.9% 468 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 111.09 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 900 г
Молибден, Mo 8.545 мкг 70 мкг 12.2% 8.5% 819 г
Селен, Se 40.164 мкг 55 мкг 73% 51% 137 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 8.9% 780 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 1.581 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 1.346 г ~
Лейцин 1.965 г ~
Лизин 1.453 г ~
Метионин 0.876 г ~
Метионин + Цистеин 1.474 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 3.226 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 1.624 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.598 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 40.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.955 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~

Энергетическая ценность Белковый блинчик составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ БЛИНЧИК

Белковый блинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 72,4 %, холином - 15,8 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 32 %, калием - 13 %, хлором - 16 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 73 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Белковый блинчик

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый блинчик, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый блинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги