Рецепт Котлеты с капустой в овощном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с капустой в овощном соусе

Котлеты с капустой	1554 г
Соус для котлет	1480 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой в овощном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.9%	717 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	12.2%	467 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.5%	3776 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.9%	833 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	635.1 мкг	900 мкг	70.6%	40.3%	142 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.833 мкг	~
бета Каротин	3.856 мг	5 мг	77.1%	44.1%	130 г
бета Криптоксантин	7.394 мкг	~
Ликопин	690.534 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.009 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	8.9%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.4%	1059 г
Витамин В4, холин	28.89 мг	500 мг	5.8%	3.3%	1731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	5.8%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.296 мг	2 мг	14.8%	8.5%	676 г
Витамин В9, фолаты	6.681 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5987 г
Витамин В12, кобаламин	0.49 мкг	3 мкг	16.3%	9.3%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	9.07 мг	90 мг	10.1%	5.8%	992 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.711 мг	15 мг	11.4%	6.5%	877 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	2.067 мг	~
дельта Токоферол	0.558 мг	~
Витамин Н, биотин	0.495 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10101 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	5.5%	1043 г
Витамин РР, НЭ	3.196 мг	20 мг	16%	9.1%	626 г
Ниацин	0.385 мг	~
Бетаин	2.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	418.4 мг	2500 мг	16.7%	9.5%	598 г
Кальций, Ca	54.04 мг	1000 мг	5.4%	3.1%	1850 г
Кремний, Si	0.017 мг	30 мг	0.1%	0.1%	176471 г
Магний, Mg	32.59 мг	400 мг	8.1%	4.6%	1227 г
Натрий, Na	458.52 мг	1300 мг	35.3%	20.2%	284 г
Сера, S	100.91 мг	1000 мг	10.1%	5.8%	991 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	9.5%	603 г
Хлор, Cl	409.67 мг	2300 мг	17.8%	10.2%	561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.202 мг	18 мг	6.7%	3.8%	1498 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Кобальт, Co	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3448 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.0966 мг	2 мг	4.8%	2.7%	2070 г
Медь, Cu	57.53 мкг	1000 мкг	5.8%	3.3%	1738 г
Молибден, Mo	1.408 мкг	70 мкг	2%	1.1%	4972 г
Никель, Ni	0.111 мкг	~
Олово, Sn	0.85 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	7.805 мкг	55 мкг	14.2%	8.1%	705 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	3.59 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	111421 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Цинк, Zn	1.1811 мг	12 мг	9.8%	5.6%	1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.557 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.254 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.636 г	~
Лизин	0.699 г	~
Метионин	0.206 г	~
Треонин	0.343 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.48 г	~
Аспарагиновая кислота	0.806 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.401 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	19%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.508 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	3.706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.632 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.677 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.694 г	min 16.8 г	22%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.272 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.26 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.99 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.753 г	от 11.2 до 20.6 г	33.5%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.332 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.436 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.266 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.175 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.168 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.168 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Котлеты с капустой в овощном соусе составляет 175 кКал.

Порция = 96 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ В ОВОЩНОМ СОУСЕ

Котлеты с капустой в овощном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,6 %, бэта-каротином - 77,1 %, витамином B1 - 15,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 16,7 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 17,8 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Котлеты с капустой в овощном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с капустой в овощном соусе, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с капустой в овощном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Куриные кармашки с творогом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе