Рецепт Гречневая каша 30.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша 30.03.23

Крупа гречневая ядрица "Мистраль" 152 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 7 г
Вода водопроводная, городская 312 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша 30.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.7% 5091 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 8.4% 1028 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16% 541 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.483 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
Витамин РР, НЭ 2.3586 мг 20 мг 11.8% 10.2% 848 г
Ниацин 1.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.16 мг 2500 мг 5% 4.3% 1997 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11669 г
Кремний, Si 26.534 мг 30 мг 88.4% 76.5% 113 г
Магний, Mg 66.19 мг 400 мг 16.5% 14.3% 604 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 28.83 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3469 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 10.6% 820 г
Хлор, Cl 10.81 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Микроэлементы
Бор, B 114.7 мкг ~
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 10.6% 820 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 8.8% 984 г
Марганец, Mn 0.511 мг 2 мг 25.6% 22.1% 391 г
Медь, Cu 215.71 мкг 1000 мкг 21.6% 18.7% 464 г
Молибден, Mo 11.269 мкг 70 мкг 16.1% 13.9% 621 г
Никель, Ni 3.309 мкг ~
Селен, Se 2.719 мкг 55 мкг 4.9% 4.2% 2023 г
Титан, Ti 10.81 мкг ~
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6444 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша 30.03.23 составляет 115,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША 30.03.23

Гречневая каша 30.03.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, кремнием - 88,4 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 12,2 %, железом - 12,2 %, марганцем - 25,6 %, медью - 21,6 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Гречневая каша 30.03.23

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша 30.03.23, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша 30.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты