Рецепт Салат капуста/морковь/масло/уксус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капуста/морковь/масло/уксус
| Капуста белокочанная | 147 г |
| Морковь | 58 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Уксус яблочный | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста/морковь/масло/уксус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.7% | 1057 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.1 мкг | 900 мкг | 56% | 75.1% | 179 г |
| бета Каротин | 3.051 мг | 5 мг | 61% | 81.8% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.26 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.5% | 2460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.44 мг | 90 мг | 43.8% | 58.7% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% | 21.8% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 58% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8489 мг | 20 мг | 4.2% | 5.6% | 2356 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.55 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.1% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2649 г |
| Кремний, Si | 40.004 мг | 30 мг | 133.3% | 178.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 1997 г |
| Натрий, Na | 13.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9386 г |
| Сера, S | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3992 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 5.8% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 39.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 32.3% | 415 г |
| Литий, Li | 1.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 11.7% | 1153 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.1% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 11.385 мкг | 70 мкг | 16.3% | 21.8% | 615 г |
| Никель, Ni | 11.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19831 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 88.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста/морковь/масло/уксус составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА/МОРКОВЬ/МАСЛО/УКСУС
Салат капуста/морковь/масло/уксус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56 %, бэта-каротином - 61 %, витамином C - 43,8 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 133,3 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Салат капуста/морковь/масло/уксус
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Regent
- Капуста Ромаенеско
- Курица копченая
- Котлеты рыбные «Аппетитные»
- Десерт растительный «Манго-кокос»
- Паннакота пп с ягодами
- Котлеты мясные
- Баранки
- Кабачок
- Картофель в мультиварке
- Котлеты рыбные «Аппетитные»
- Мороженое сливочное вишня шоколад
- Пирог с вишней
- Шхельда минеральная вода
- Филе бедра куриное
- Протеиновый коктейль со вкусом банана
- Постный соус по-грузински
- Филе бедра в кляре ( из яйца и овсяных отрубей)
- Макароны по флотски
- Овсянка
- Wok Nudeln
- Магний б6 + фолиевая синенький Импловит
- Печёные котлеты
- Батон отрубной
- Erbsen sehr fein
- Чёрный чай с бергамотом
- Творожно - тыквенная запеканка
- Сибирская клетчатка Витаминная поляна
- Рисовые хлебцы rise up
- Ассорти в масле из морепродуктов каждый день
- Карпаччо из курицы
- Суп на кур.грудке с зам.смесью овощей и зел.капустой
- Таратор
- Чёрный чай с бергамотом и миндальным молоком
- Тефтели с рисом мои
- Гречка вареная
- Протеиновый батончик Bombbar
- Шакшука с орехом
- Омлет
- Пирог 4 ингридиента
- Рагу овощное зимнее
- Капуста квашеная с морковью
- Моцарелла
- Заливной пирог с капустой
- Смесь из семян для салата
- Жареная ?
- Катык 2%
- Сосиски,, с сыром,,
- Хлеб Ароматный с морковью
- Сыр рассольный для груческого салата
- Витамин B1
- Куриное филе с ыром
- Сырники Лавка 180 гр.
- Tortilla whole wheat
- Ассорти деликатесное
- БоксМастер
- Панна-котта
- Салат помидоры с луком
- Салат свекольный с сыром
- ВАРЕННИКИ с картофелем и луком
- творог 1%
- Фасоль красная консервированная [Global Village]
- Marinētie gurķi rimi
- Печень цыплят-бройлеров
- Домашний хлеб Мулинекс
- Шарлотка Л 1
- Приправа для курицы
- Печенье венское
- Зразы
- Фасоль зелёная тонкая на пару бондюэль
- Пирржки с луком и яйцом
- Картофель запеченый
- Лимонный торт
- Котлеты куриные на терке
- Юлькина Лазанья фаст
- Индейка бархатная
- Салат капуста с морковкой
- Картошка тушеная конец марта
- Заливное из индейки с овощами
- Суфле куриное
- Тофу жареный
- Минтай жареный
- ādažu čipsi šašlika
- ❤❤❤картофель
- Яичница с черемшой и луком
- Лобио с куриной печенью
- Капуста тушена 29.03
- Суп грибной
- Картопелька
- Кекс в кружке с кокосовой стружкой
- Оладушки миндально-черёмуховые (без муки)
- Салат морковь свек капуста ябл
- Каша овсяная
- Сырники 29.03.23
- Творог мягкий 0.1
- Bastoncini di merluzzo 1pz 25gr
- Insalata russa con cavolo viola, tonno ecc
- Салат с опятами
- Ассорти из 4 брускетт
- Творог 5’/, круглый
Метки: Как приготовить Салат капуста/морковь/масло/уксус, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста/морковь/масло/уксус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
