Рецепт Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна

Морковь 30 г
Огурец парниковый 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Соевый соус 10 г
Уксус яблочный 10 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.7% 2235 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.8% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 25.3% 500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.3 мкг 900 мкг 74.1% 93.9% 135 г
бета Каротин 4.004 мг 5 мг 80.1% 101.5% 125 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 17.9% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.2% 2432 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 13.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 52.96 мг 90 мг 58.8% 74.5% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.5% 4918 г
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 9.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.1134 мг 20 мг 5.6% 7.1% 1796 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 3.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.9 мг 2500 мг 10.6% 13.4% 947 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2347 г
Кремний, Si 22.5 мг 30 мг 75% 95.1% 133 г
Магний, Mg 62.7 мг 400 мг 15.7% 19.9% 638 г
Натрий, Na 560.9 мг 1300 мг 43.1% 54.6% 232 г
Сера, S 31.51 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3174 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 17% 746 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 8.2% 1541 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7075 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 17.7% 714 г
Литий, Li 19.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4827 мг 2 мг 24.1% 30.5% 414 г
Медь, Cu 179.3 мкг 1000 мкг 17.9% 22.7% 558 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 13.1% 972 г
Никель, Ni 2.802 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 2.71 мкг 55 мкг 4.9% 6.2% 2030 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2049 г
Цинк, Zn 0.773 мг 12 мг 6.4% 8.1% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 126.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.284 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ, ПЕРЦЕМ, ПАРКОВКОЙ ЗЕРНА

Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,1 %, бэта-каротином - 80,1 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином C - 58,8 %, кремнием - 75 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 24,1 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы