Рецепт Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем

Вино, столовое, белое, Фюмэ Блан (Fume Blanc)	13 г
Белый гриб (Жарка)	12 г
Вешенки	38 г
Лисички (Жарка)	15 г
Картофель (Варка со сливом)	34 г
Лук репчатый (Жарка)	10 г
Оливковое масло	10 г
Подсолнечное масло	6 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	8 г
Мука из сорго, цельнозерновая	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	35 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	42 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Орегано, сушеный	0.5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	14 г
Шалфей, молотый	0.2 г
Яйцо куриное (Варка)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.4 ккал	1684 ккал	15.2%	6%	659 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.7%	1056 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	11.4%	344 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	3.3%	1190 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.9%	800 г
Вода	50.3 г	2273 г	2.2%	0.9%	4519 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.4 мкг	900 мкг	9.5%	3.7%	1054 г
Ретинол	0.075 мг	~
альфа Каротин	0.096 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5376 г
бета Криптоксантин	0.219 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.741 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	2.4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	4.2%	928 г
Витамин В4, холин	50.56 мг	500 мг	10.1%	4%	989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.716 мг	5 мг	14.3%	5.6%	698 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2.7%	1471 г
Витамин В9, фолаты	14.029 мкг	400 мкг	3.5%	1.4%	2851 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	2.7%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	4.52 мг	90 мг	5%	2%	1991 г
Витамин D, кальциферол	0.725 мкг	10 мкг	7.3%	2.9%	1379 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.116 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.265 мг	15 мг	15.1%	5.9%	662 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.206 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.646 мкг	50 мкг	9.3%	3.6%	1076 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	2.5%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.837 мг	20 мг	14.2%	5.6%	705 г
Ниацин	0.875 мг	~
Бетаин	2.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.86 мг	2500 мг	10.8%	4.2%	926 г
Кальций, Ca	107.61 мг	1000 мг	10.8%	4.2%	929 г
Кремний, Si	5.662 мг	30 мг	18.9%	7.4%	530 г
Магний, Mg	24.38 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1641 г
Натрий, Na	430.99 мг	1300 мг	33.2%	13%	302 г
Сера, S	77.6 мг	1000 мг	7.8%	3.1%	1289 г
Фосфор, P	136.2 мг	800 мг	17%	6.7%	587 г
Хлор, Cl	554.97 мг	2300 мг	24.1%	9.4%	414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.7 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Ванадий, V	25.87 мкг	~
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	2.8%	1395 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	1%	3937 г
Кобальт, Co	2.541 мкг	10 мкг	25.4%	9.9%	394 г
Литий, Li	7.886 мкг	~
Марганец, Mn	0.2779 мг	2 мг	13.9%	5.4%	720 г
Медь, Cu	146.69 мкг	1000 мкг	14.7%	5.8%	682 г
Молибден, Mo	6.533 мкг	70 мкг	9.3%	3.6%	1071 г
Никель, Ni	1.486 мкг	~
Олово, Sn	2.82 мкг	~
Рубидий, Rb	63.2 мкг	~
Селен, Se	6.917 мкг	55 мкг	12.6%	4.9%	795 г
Стронций, Sr	13.56 мкг	~
Титан, Ti	4.58 мкг	~
Фтор, F	21.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18709 г
Хром, Cr	5.03 мкг	50 мкг	10.1%	4%	994 г
Цинк, Zn	0.7779 мг	12 мг	6.5%	2.5%	1543 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.556 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.483 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	0.524 г	~
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.412 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	1.042 г	~
Пролин	0.417 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.053 мг	~
Кампестерол	0.165 мг	~
бета Ситостерол	9.67 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.299 г	~
6:0 Капроновая	0.147 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.171 г	~
12:0 Лауриновая	0.195 г	~
14:0 Миристиновая	1.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.86 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	1.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.084 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.396 г	min 16.8 г	38.1%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.31 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.791 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.064 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.861 г	от 11.2 до 20.6 г	25.5%	10%
18:2 Линолевая (ud)	2.502 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~

Энергетическая ценность Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем составляет 255,4 кКал.

Порция = 230 гр (587.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	50.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАВИОЛИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 17 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе