Рецепт Куриные бёдра с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдра с мексиканской смесью

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 237 г
Подсолнечное масло 23 г
Мексиканская смесь 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.1% 439 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.4% 514 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Витамин В4, холин 39.71 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 8.9% 599 г
Витамин В9, фолаты 2.963 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13500 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 8% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.296 мг 15 мг 22% 11.7% 455 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.1157 мг 20 мг 20.6% 11% 486 г
Бетаин 7.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.23 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Кальций, Ca 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19305 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2349 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1848 г
Сера, S 145.61 мг 1000 мг 14.6% 7.8% 687 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 9.2% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2178 г
Селен, Se 16.96 мкг 55 мкг 30.8% 16.4% 324 г
Цинк, Zn 1.1702 мг 12 мг 9.8% 5.2% 1025 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.374 г ~
Метионин 0.416 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.819 г min 16.8 г 16.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.368 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.852 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.545 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бёдра с мексиканской смесью составляет 187,7 кКал.

  • Порция = 187 гр (351 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРА С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ

Куриные бёдра с мексиканской смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Куриные бёдра с мексиканской смесью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бёдра с мексиканской смесью, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдра с мексиканской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы