Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный 700 г
Фарш Домашний [Самсон] 500 г
Томатная паста 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.9% 1169 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.9 мкг 900 мкг 20% 27.7% 500 г
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 29.9% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 18.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 10.977 мкг 400 мкг 2.7% 3.7% 3644 г
Витамин C, аскорбиновая 125.83 мг 90 мг 139.8% 193.4% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19305 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6225 мг 20 мг 3.1% 4.3% 3213 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.34 мг 2500 мг 5.5% 7.6% 1807 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13280 г
Кремний, Si 11 мг 30 мг 36.7% 50.8% 273 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 2.8% 4975 г
Натрий, Na 31.45 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4134 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9425 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 2.9% 4878 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10989 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4063 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 5.7% 2423 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 39% 355 г
Литий, Li 43.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1641 г
Медь, Cu 74.43 мкг 1000 мкг 7.4% 10.2% 1344 г
Молибден, Mo 3.841 мкг 70 мкг 5.5% 7.6% 1822 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44715 г
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25284 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 11.1% 1256 г
Цинк, Zn 0.3025 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 139,8 %, кремнием - 36,7 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты