Рецепт Куриная грудка тушенная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушенная с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 114 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушенная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.9% 494 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2022 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 8.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 13.3% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 17.9% 410 г
Витамин В9, фолаты 7.382 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 9.1% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3099 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 24.1% 305 г
Витамин РР, НЭ 5.0927 мг 20 мг 25.5% 18.7% 393 г
Ниацин 6.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.4 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 752 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3215 г
Кремний, Si 27.733 мг 30 мг 92.4% 67.9% 108 г
Магний, Mg 62.52 мг 400 мг 15.6% 11.5% 640 г
Натрий, Na 43.13 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3014 г
Сера, S 156.69 мг 1000 мг 15.7% 11.5% 638 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 10.9% 670 г
Хлор, Cl 66.15 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.3 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1486 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Кобальт, Co 7.254 мкг 10 мкг 72.5% 53.3% 138 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1972 г
Медь, Cu 92.17 мкг 1000 мкг 9.2% 6.8% 1085 г
Молибден, Mo 12.013 мкг 70 мкг 17.2% 12.6% 583 г
Никель, Ni 7.849 мкг ~
Селен, Se 10.863 мкг 55 мкг 19.8% 14.5% 506 г
Фтор, F 85.36 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4686 г
Хром, Cr 18.03 мкг 50 мкг 36.1% 26.5% 277 г
Цинк, Zn 1.0555 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.891 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.785 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушенная с овощами составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 172 гр (234.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Куриная грудка тушенная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 32,8 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 13,3 %, кремнием - 92,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 72,5 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 19,8 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Куриная грудка тушенная с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушенная с овощами, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушенная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы