Рецепт Суп с чевевицей и копчеными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чевевицей и копчеными ребрышками

Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Лук порей (Жарка) 172 г
Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) 130 г
Пастернак (корень) (Жарка) 132 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 93 г
Перец сладкий красный (Жарка) 153 г
Вода 1000 г
Чечевица красная 250 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, запечённые 340 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 21 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чевевицей и копчеными ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.6% 918 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 12.5% 628 г
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 13.6% 578 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4% 1957 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 29.542 мкг 400 мкг 7.4% 5.8% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 12.8% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.374 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 16.8% 471 г
Витамин РР, НЭ 1.5821 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1264 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.33 мг 2500 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3277 г
Кремний, Si 6.493 мг 30 мг 21.6% 17% 462 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2134 г
Натрий, Na 220.64 мг 1300 мг 17% 13.4% 589 г
Сера, S 76.47 мг 1000 мг 7.6% 6% 1308 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 8% 995 г
Хлор, Cl 309.94 мг 2300 мг 13.5% 10.6% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 6.3% 1249 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 8.5% 924 г
Литий, Li 5.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 11.4% 688 г
Медь, Cu 220.25 мкг 1000 мкг 22% 17.3% 454 г
Молибден, Mo 2.967 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2359 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 5.433 мкг 55 мкг 9.9% 7.8% 1012 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 58.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6854 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 1.1716 мг 12 мг 9.8% 7.7% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.125 мг ~
Кампестерол 0.75 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 7.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп с чевевицей и копчеными ребрышками составляет 127 кКал.

  • Порция = 333 гр (422.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕВЕВИЦЕЙ И КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Суп с чевевицей и копчеными ребрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 21,6 %, хлором - 13,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 22 %

Чем полезен Суп с чевевицей и копчеными ребрышками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чевевицей и копчеными ребрышками, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чевевицей и копчеными ребрышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги