Рецепт Безглютеновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеновые панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Вода 100 г
Горчичное масло 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 5 г
Яблоко 30 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.3% 1854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6% 1009 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10112 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1650 г
Витамин Н, биотин 6.587 мкг 50 мкг 13.2% 8% 759 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.573 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.24 мг 2500 мг 8.3% 5% 1206 г
Кальций, Ca 42.44 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2356 г
Кремний, Si 16.337 мг 30 мг 54.5% 33.1% 184 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 6.9% 876 г
Натрий, Na 24.07 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5401 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3188 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 8.3% 729 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1462 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4225 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 9.4% 646 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 1.0343 мг 2 мг 51.7% 31.4% 193 г
Медь, Cu 142.05 мкг 1000 мкг 14.2% 8.6% 704 г
Молибден, Mo 2.337 мкг 70 мкг 3.3% 2% 2995 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 7.741 мкг 55 мкг 14.1% 8.6% 711 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.9143 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1312 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.61 г min 16.8 г 21.5% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.64 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.248 г ~

Энергетическая ценность Безглютеновые панкейки составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ

Безглютеновые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,2 %, кремнием - 54,5 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 51,7 %, медью - 14,2 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Безглютеновые панкейки

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безглютеновые панкейки, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеновые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы