Рецепт Хлеб из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из авокадо

Яйцо куриное 3 Штука
Авокадо 40 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Луковый порошок 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.5% 555 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13% 364 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.9 мкг 900 мкг 29.1% 13.8% 344 г
Ретинол 0.25 мг ~
альфа Каротин 6.4 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
бета Криптоксантин 7.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 12.6% 376 г
Витамин В4, холин 256.67 мг 500 мг 51.3% 24.3% 195 г
Витамин В5, пантотеновая 1.696 мг 5 мг 33.9% 16% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6% 797 г
Витамин В9, фолаты 30.501 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1311 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 8.2% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин D, кальциферол 2.2 мкг 10 мкг 22% 10.4% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 3.7% 1283 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 19.1% 248 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.0835 мг 20 мг 20.4% 9.7% 490 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.36 мг 2500 мг 12.3% 5.8% 813 г
Кальций, Ca 65.82 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1519 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1741 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 5% 941 г
Сера, S 186.09 мг 1000 мг 18.6% 8.8% 537 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 12.9% 366 г
Хлор, Cl 156 мг 2300 мг 6.8% 3.2% 1474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 7.4% 639 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 6.3% 750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 47.3% 100 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1889 г
Медь, Cu 153.06 мкг 1000 мкг 15.3% 7.2% 653 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 4.1% 1167 г
Селен, Se 31.482 мкг 55 мкг 57.2% 27.1% 175 г
Фтор, F 56.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7034 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.8% 1250 г
Цинк, Zn 1.4013 мг 12 мг 11.7% 5.5% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.339 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.948 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 570 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.541 мг ~
Кампестерол 1.333 мг ~
Стигмастерол 0.533 мг ~
бета Ситостерол 20.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.588 г min 16.8 г 45.2% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.513 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из авокадо составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ АВОКАДО

Хлеб из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, витамином B2 - 26,6 %, холином - 51,3 %, витамином B5 - 33,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином D - 22 %, витамином H - 40,4 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 12,3 %, фосфором - 27,3 %, железом - 15,6 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 100 %, медью - 15,3 %, селеном - 57,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Хлеб из авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из авокадо, калорийность 211,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты