Рецепт Булгур с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с маслом

Крупа булгур Агро Альянс 447 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Елея] 15 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 8.8% 894 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16.1% 488 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 71.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.822 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.671 мг 20 мг 8.4% 6.6% 1197 г
Макроэлементы
Калий, K 133.97 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6502 г
Магний, Mg 54.46 мг 400 мг 13.6% 10.7% 734 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20505 г
Сера, S 41.04 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2437 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 9.6% 816 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 186992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2236 г
Марганец, Mn 0.9974 мг 2 мг 49.9% 39.1% 201 г
Медь, Cu 109.99 мкг 1000 мкг 11% 8.6% 909 г
Молибден, Mo 1.404 мкг 70 мкг 2% 1.6% 4986 г
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7314 г
Фтор, F 87.72 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4560 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булгур с маслом составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С МАСЛОМ

Булгур с маслом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,6 %, фосфором - 12,3 %, марганцем - 49,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Булгур с маслом

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с маслом, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты