Рецепт [Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная.

[П] Утка [Улыбино] 1696 г
Вода -76 г
[П] Утка, сало утиное -340 г
Вода -474 г
[П] Утка, жир утиный -67 г
[П] Несъедобная часть (кости и т.д.) -208 г
Способ приготовления

На водяной бане в скороварке "афганский казан" с крышкой, вода в скороварке - 2500 г. Время нагрева - 30 мин., варки - 60 мин., остывания на плите - 30 мин., затем остывание в открытом контейнере - 90 мин. Отрицательная вода - кровь после разморозки. Коэффициент цены - 1.5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 47.9 г 76 г 63% 32.2% 159 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 6.6% 779 г
Ретинол 0.116 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.451 мг 1.5 мг 30.1% 15.4% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 13.3% 385 г
Витамин В4, холин 252.36 мг 500 мг 50.5% 25.8% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 14.9% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 17% 300 г
Витамин В9, фолаты 8.529 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Витамин РР, НЭ 22.7848 мг 20 мг 113.9% 58.3% 88 г
Ниацин 14.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.72 мг 2500 мг 15.6% 8% 640 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4002 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 3.9% 1323 г
Натрий, Na 224.87 мг 1300 мг 17.3% 8.9% 578 г
Сера, S 418.11 мг 1000 мг 41.8% 21.4% 239 г
Фосфор, P 384.2 мг 800 мг 48% 24.6% 208 г
Хлор, Cl 193.5 мг 2300 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.629 мг 18 мг 25.7% 13.2% 389 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Кобальт, Co 21.932 мкг 10 мкг 219.3% 112.2% 46 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4246 г
Медь, Cu 1095.99 мкг 1000 мкг 109.6% 56.1% 91 г
Молибден, Mo 20.275 мкг 70 мкг 29% 14.8% 345 г
Фтор, F 208.35 мкг 4000 мкг 5.2% 2.7% 1920 г
Хром, Cr 36.55 мкг 50 мкг 73.1% 37.4% 137 г
Цинк, Zn 6.0192 мг 12 мг 50.2% 25.7% 199 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.95 г ~
Валин 2.488 г ~
Гистидин* 0.951 г ~
Изолейцин 2.184 г ~
Лейцин 4.078 г ~
Лизин 3.415 г ~
Метионин 1.262 г ~
Метионин + Цистеин 1.562 г ~
Треонин 2.144 г ~
Триптофан 0.56 г ~
Фенилаланин 1.926 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.234 г ~
Аспарагиновая кислота 4.44 г ~
Гидроксипролин 0.475 г ~
Глицин 3.578 г ~
Глутаминовая кислота 7.925 г ~
Пролин 2.257 г ~
Серин 1.956 г ~
Тирозин 1.56 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность [Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная. составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 47.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] УТКА, СУПОВОЙ НАБОР ВБ-АК, Б/К - ХУЙНЯ НЕПРАВИЛЬНАЯ.

[Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B1 - 30,1 %, витамином B2 - 25,9 %, холином - 50,5 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B6 - 33,3 %, витамином PP - 113,9 %, калием - 15,6 %, фосфором - 48 %, железом - 25,7 %, кобальтом - 219,3 %, медью - 109,6 %, молибденом - 29 %, хромом - 73,1 %, цинком - 50,2 %

Чем полезен [Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная., калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Утка, суповой набор ВБ-АК, б/к - хуйня неправильная., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты