Рецепт Тушенная картошечка с морков и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная картошечка с морков и луком

Картофель 2080 г
Подсолнечное масло 41 г
Масло сливочное «Вологодское» 42 г
Морковь 118 г
Лук репчатый 71 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошечка с морков и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.9% 1622 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 12.7% 875 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 12.5% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 13.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.99 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5722 г
Витамин C, аскорбиновая 16.35 мг 90 мг 18.2% 20.3% 550 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 6% 1861 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.493 мг 20 мг 7.5% 8.4% 1340 г
Ниацин 1.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.21 мг 2500 мг 18.6% 20.7% 539 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9066 г
Кремний, Si 40.894 мг 30 мг 136.3% 152% 73 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 5.7% 1949 г
Натрий, Na 5.3 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24528 г
Сера, S 27.67 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3614 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 7% 1587 г
Хлор, Cl 49.75 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 707.1 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 122.56 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2338 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3513 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 46.7% 239 г
Литий, Li 61.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 8.4% 1331 г
Медь, Cu 117.03 мкг 1000 мкг 11.7% 13% 854 г
Молибден, Mo 7.546 мкг 70 мкг 10.8% 12% 928 г
Никель, Ni 4.314 мкг ~
Рубидий, Rb 410.3 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23913 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8667 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 18.1% 616 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 3% 3655 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошечка с морков и луком составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАРТОШЕЧКА С МОРКОВ И ЛУКОМ

Тушенная картошечка с морков и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 18,2 %, калием - 18,6 %, кремнием - 136,3 %, кобальтом - 41,9 %, медью - 11,7 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Тушенная картошечка с морков и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная картошечка с морков и луком, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная картошечка с морков и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты