Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи, замороженная, неприготовленная 500 г
Яйцо куриное 5 Штука
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 300 г
Сыр Голландский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10% 1086 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.3% 966 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 9.6% 1138 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 8.696 мкг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1799 г
бета Криптоксантин 0.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 486.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.3% 1314 г
Витамин В4, холин 61.04 мг 500 мг 12.2% 13.3% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 30.652 мкг 400 мкг 7.7% 8.4% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 24.52 мг 90 мг 27.2% 29.7% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 5.2% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2269 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 9.6% 1139 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 32.1% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.987 мг 20 мг 4.9% 5.3% 2026 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.61 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2039 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2755 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3835 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 3.3% 3285 г
Сера, S 50.48 мг 1000 мг 5% 5.5% 1981 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 8.6% 1260 г
Хлор, Cl 33.91 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.5% 2009 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 23.7% 460 г
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1491 г
Медь, Cu 34.57 мкг 1000 мкг 3.5% 3.8% 2893 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5368 г
Селен, Se 7.891 мкг 55 мкг 14.3% 15.6% 697 г
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33445 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 29,4 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты