Рецепт Куриные биточки с сыром и гарнир.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные биточки с сыром и гарнир.

Куриная грудка. 80 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 8 г
Сыр моцарелла. 9 г
Сыр моцарелла. 1 г
Чесночная приправа. 2 г
Панировка для курицы. 6 г
Панировка для курицы. 1 г
Оливковое масло 2 г
Оливковое масло 1 г
Булгур из Твёрдых Сортов Пшеницы [Увелка] 20 г
Булгур из Твёрдых Сортов Пшеницы [Увелка] 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 40 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Кукуруза Bonduel. 15 г
Томатная Паста Final [Кубань] 7 г
Томатная Паста [Кубаночка] 1 г
Корнишоны Маринованные [Mikado] 75 г
Капуста белокочанная, квашеная 20 г
Соус Гранатовый Кинто. 9 г
Соус Гранатовый Кинто. 1 г
Салат (латук) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные биточки с сыром и гарнир.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 9.1% 304 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.2% 528 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.1% 537 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 11252 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 6.4% 434 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 6% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.2% 878 г
Витамин В4, холин 78.52 мг 500 мг 15.7% 4.3% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 1.541 мг 5 мг 30.8% 8.5% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.897 мг 2 мг 44.9% 12.4% 223 г
Витамин В9, фолаты 28.48 мкг 400 мкг 7.1% 2% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 4% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 51.21 мг 90 мг 56.9% 15.8% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 2.7% 1044 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6562 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 3.1% 889 г
Витамин РР, НЭ 11.2529 мг 20 мг 56.3% 15.6% 178 г
Ниацин 6.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.75 мг 2500 мг 19.9% 5.5% 503 г
Кальций, Ca 91.68 мг 1000 мг 9.2% 2.5% 1091 г
Кремний, Si 6.966 мг 30 мг 23.2% 6.4% 431 г
Магний, Mg 38.61 мг 400 мг 9.7% 2.7% 1036 г
Натрий, Na 352.88 мг 1300 мг 27.1% 7.5% 368 г
Сера, S 218.14 мг 1000 мг 21.8% 6% 458 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 7.5% 371 г
Хлор, Cl 99.28 мг 2300 мг 4.3% 1.2% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 3% 919 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 1.3% 2095 г
Кобальт, Co 10.036 мкг 10 мкг 100.4% 27.8% 100 г
Литий, Li 29.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 2% 1402 г
Медь, Cu 176.1 мкг 1000 мкг 17.6% 4.9% 568 г
Молибден, Mo 12.35 мкг 70 мкг 17.6% 4.9% 567 г
Никель, Ni 4.47 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 20.361 мкг 55 мкг 37% 10.2% 270 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 116.78 мкг 4000 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Хром, Cr 19.69 мкг 50 мкг 39.4% 10.9% 254 г
Цинк, Zn 1.6312 мг 12 мг 13.6% 3.8% 736 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 1.287 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.912 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.58 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.187 г min 16.8 г 24.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Куриные биточки с сыром и гарнир. составляет 361,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (361.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.2 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 20.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БИТОЧКИ С СЫРОМ И ГАРНИР.

Куриные биточки с сыром и гарнир. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 44,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 56,9 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 56,3 %, калием - 19,9 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 100,4 %, медью - 17,6 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 37 %, хромом - 39,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Куриные биточки с сыром и гарнир.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные биточки с сыром и гарнир., калорийность 361,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные биточки с сыром и гарнир., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы