Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец парниковый 104 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 10% простоквашино 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.1% 1267 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.3% 778 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.8% 2732 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 11.9% 862 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 10.4% 989 г
Витамин В4, холин 101.84 мг 500 мг 20.4% 21% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 12.4% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.202 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9519 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 8.9% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5435 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 8.335 мкг 50 мкг 16.7% 17.2% 600 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.0194 мг 20 мг 5.1% 5.2% 1962 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.86 мг 2500 мг 5.1% 5.2% 1971 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 3.1% 3298 г
Кремний, Si 18.072 мг 30 мг 60.2% 61.9% 166 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3929 г
Натрий, Na 182.62 мг 1300 мг 14% 14.4% 712 г
Сера, S 73.09 мг 1000 мг 7.3% 7.5% 1368 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 11.2% 916 г
Хлор, Cl 266.23 мг 2300 мг 11.6% 11.9% 864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 6.9% 1494 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 5.4% 1880 г
Кобальт, Co 4.364 мкг 10 мкг 43.6% 44.8% 229 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Медь, Cu 52.22 мкг 1000 мкг 5.2% 5.3% 1915 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 4.5% 2268 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 12.717 мкг 55 мкг 23.1% 23.7% 432 г
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17841 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 102 гр (99.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 16,7 %, кремнием - 60,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты