Рецепт Домашние хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние хлебцы

Зелёная Гречка [Образ Жизни] 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Семена льна 20 г
Оливковое масло 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.8% 724 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.4% 368 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4.2% 820 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.9% 500 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.409 мг 1.5 мг 27.3% 9.4% 367 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 23.43 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 37.593 мкг 400 мкг 9.4% 3.3% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.872 мг 15 мг 25.8% 8.9% 387 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.732 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 5.171 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 967 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0791 мг 20 мг 15.4% 5.3% 650 г
Ниацин 1.231 мг ~
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.9 мг 2500 мг 9.7% 3.4% 1029 г
Кальций, Ca 69.85 мг 1000 мг 7% 2.4% 1432 г
Кремний, Si 2.508 мг 30 мг 8.4% 2.9% 1196 г
Магний, Mg 125.53 мг 400 мг 31.4% 10.9% 319 г
Натрий, Na 23.19 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5606 г
Сера, S 61.67 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1622 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 10.7% 323 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 20.08 мкг ~
Железо, Fe 2.346 мг 18 мг 13% 4.5% 767 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 7.3% 472 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 1.4521 мг 2 мг 72.6% 25.1% 138 г
Медь, Cu 448.54 мкг 1000 мкг 44.9% 15.5% 223 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 1.6% 2185 г
Никель, Ni 15.241 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 13.627 мкг 55 мкг 24.8% 8.6% 404 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 58.41 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6848 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1761 г
Цинк, Zn 1.9627 мг 12 мг 16.4% 5.7% 611 г
Цирконий, Zr 17.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.051 мг ~
Стигмастерол 0.746 мг ~
бета Ситостерол 23.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.454 г min 16.8 г 26.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.312 г от 11.2 до 20.6 г 65.3% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.565 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Домашние хлебцы составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ ХЛЕБЦЫ

Домашние хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 25,8 %, витамином PP - 15,4 %, магнием - 31,4 %, фосфором - 31 %, железом - 13 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 72,6 %, медью - 44,9 %, селеном - 24,8 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Домашние хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашние хлебцы, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы