Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сметана 15% жирности 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.5% 547 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.8% 335 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3568 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.7 мкг 900 мкг 34.3% 15.9% 292 г
Ретинол 0.234 мг ~
альфа Каротин 18.789 мкг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 8.4% 552 г
бета Криптоксантин 195.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 598.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 10.3% 449 г
Витамин В4, холин 165.52 мг 500 мг 33.1% 15.4% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 9.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 13.021 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 11.3% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 4.5% 1037 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 13.954 мкг 50 мкг 27.9% 12.9% 358 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0019 мг 20 мг 20% 9.3% 500 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.37 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1229 г
Кальций, Ca 245.76 мг 1000 мг 24.6% 11.4% 407 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1781 г
Натрий, Na 265.73 мг 1300 мг 20.4% 9.5% 489 г
Сера, S 169.94 мг 1000 мг 17% 7.9% 588 г
Фосфор, P 249.3 мг 800 мг 31.2% 14.5% 321 г
Хлор, Cl 377.47 мг 2300 мг 16.4% 7.6% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 6.5% 720 г
Йод, I 12.68 мкг 150 мкг 8.5% 3.9% 1183 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 29.6% 157 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2217 г
Медь, Cu 90.09 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1110 г
Молибден, Mo 4.842 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 21.563 мкг 55 мкг 39.2% 18.2% 255 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10438 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Цинк, Zn 1.6378 мг 12 мг 13.6% 6.3% 733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.802 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.255 г ~
Заменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.602 г min 16.8 г 33.3% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 215,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (204.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 16,4 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 39,2 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги