Рецепт Салат печень трески с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат печень трески с яйцом и майонезом

Яйцо куриное вареное вкрутую 123 г
Печень Трески [Fine Life] 75 г
Майонез Провансаль [ЯНТА] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат печень трески с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.5 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.9% 905 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 17.7% 147 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.6% 4388 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 2.1% 1218 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 3.7% 709 г
Витамин В4, холин 145.72 мг 500 мг 29.1% 7.6% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 3.6% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 21.823 мкг 400 мкг 5.5% 1.4% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 4.8% 544 г
Витамин D, кальциферол 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 2.8% 917 г
Витамин D3, холекальциферол 1.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 0.9% 2935 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0317 мг 20 мг 0.2% 0.1% 63091 г
Бетаин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.49 мг 2500 мг 2.5% 0.7% 4001 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4032 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Натрий, Na 61.5 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2114 г
Сера, S 62.39 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1603 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 2.8% 938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3051 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 6.45 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 15504 г
Селен, Se 15.276 мкг 55 мкг 27.8% 7.2% 360 г
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 168067 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.194 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат печень трески с яйцом и майонезом составляет 384,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 38.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат печень трески с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 18,4 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Салат печень трески с яйцом и майонезом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат печень трески с яйцом и майонезом, калорийность 384,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат печень трески с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги