Рецепт Шакшука_06.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука_06.02.23

Помидор (томат), парниковый 111 г
Перец сладкий красный 41 г
Лук репчатый 48 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука_06.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.4% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.7 мкг 900 мкг 26% 23.4% 385 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 12% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 12.5% 717 г
Витамин В4, холин 125.6 мг 500 мг 25.1% 22.6% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 13% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.662 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.7% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 59.95 мг 90 мг 66.6% 60% 150 г
Витамин D, кальциферол 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 9.7% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 6.5% 1393 г
Витамин Н, биотин 10.113 мкг 50 мкг 20.2% 18.2% 494 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.3206 мг 20 мг 11.6% 10.5% 862 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.41 мг 2500 мг 10.5% 9.5% 949 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 3.6% 2531 г
Кремний, Si 8.37 мг 30 мг 27.9% 25.1% 358 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3872 г
Натрий, Na 74.74 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1739 г
Сера, S 108.86 мг 1000 мг 10.9% 9.8% 919 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 14.4% 624 г
Хлор, Cl 115.01 мг 2300 мг 5% 4.5% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 8.9% 1014 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 7.3% 1242 г
Кобальт, Co 9.671 мкг 10 мкг 96.7% 87.1% 103 г
Литий, Li 31.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1193 г
Медь, Cu 135.13 мкг 1000 мкг 13.5% 12.2% 740 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 9.6% 934 г
Никель, Ni 8.296 мкг ~
Рубидий, Rb 184.4 мкг ~
Селен, Se 15.401 мкг 55 мкг 28% 25.2% 357 г
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8793 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 11% 817 г
Цинк, Zn 0.9199 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.77 г min 16.8 г 16.5% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Шакшука_06.02.23 составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА_06.02.23

Шакшука_06.02.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 66,6 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 96,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 28 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Шакшука_06.02.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука_06.02.23, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука_06.02.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты