Рецепт Боул из Киноа и Овощей (новая диета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул из Киноа и Овощей (новая диета)

Киноа, приготовленная 100 г
Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 50 г
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 50 г
Сок лимонный 5 г
Авокадо 50 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Тмин, семена 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул из Киноа и Овощей (новая диета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.8% 1900 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.4% 1698 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 21% 435 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490 мкг 900 мкг 54.4% 49.6% 184 г
альфа Каротин 3.883 мкг ~
бета Каротин 2.95 мг 5 мг 59% 53.8% 169 г
бета Криптоксантин 4.681 мкг ~
Ликопин 0.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.1% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 10.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 37.819 мкг 400 мкг 9.5% 8.7% 1058 г
Витамин C, аскорбиновая 22.08 мг 90 мг 24.5% 22.3% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 4.8% 1877 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.459 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 14.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.9998 мг 20 мг 5% 4.6% 2000 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.32 мг 2500 мг 11.8% 10.8% 849 г
Кальций, Ca 45.68 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2189 г
Кремний, Si 16.946 мг 30 мг 56.5% 51.5% 177 г
Магний, Mg 45.23 мг 400 мг 11.3% 10.3% 884 г
Натрий, Na 43.83 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2966 г
Сера, S 41.06 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2435 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 11.2% 815 г
Хлор, Cl 22.74 мг 2300 мг 1% 0.9% 10114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 6.8% 1337 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9494 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 14.9% 611 г
Литий, Li 14.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.5544 мг 2 мг 27.7% 25.3% 361 г
Медь, Cu 195.78 мкг 1000 мкг 19.6% 17.9% 511 г
Молибден, Mo 7.509 мкг 70 мкг 10.7% 9.8% 932 г
Никель, Ni 4.858 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 2.046 мкг 55 мкг 3.7% 3.4% 2688 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24316 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.4% 1420 г
Цинк, Zn 0.8532 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.509 мг ~
Кампестерол 0.773 мг ~
Стигмастерол 0.309 мг ~
бета Ситостерол 12.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Боул из Киноа и Овощей (новая диета) составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 323 гр (354.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ ИЗ КИНОА И ОВОЩЕЙ (НОВАЯ ДИЕТА)

Боул из Киноа и Овощей (новая диета) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 59 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 15,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 56,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 27,7 %, медью - 19,6 %

Чем полезен Боул из Киноа и Овощей (новая диета)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул из Киноа и Овощей (новая диета), калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул из Киноа и Овощей (новая диета), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты