Рецепт Рыба "под маринадом" в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба "под маринадом" в духовке

Минтай филе-кусок б/кожи	0 г
Рыба отварная	149 г
Морковь, запеченная в фольге в духовке	137 г
Яйцо куриное	58 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	80 г
Вода	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба "под маринадом" в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	15%	731 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.9%	1600 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.1%	5341 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.8%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	879.9 мкг	900 мкг	97.8%	107.1%	102 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	5.223 мг	5 мг	104.5%	114.5%	96 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.5%	1698 г
Витамин В4, холин	8.87 мг	500 мг	1.8%	2%	5637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	4.3%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	6.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	9.802 мкг	400 мкг	2.5%	2.7%	4081 г
Витамин В12, кобаламин	1.128 мкг	3 мкг	37.6%	41.2%	266 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	3.3%	3321 г
Витамин D, кальциферол	0.662 мкг	10 мкг	6.6%	7.2%	1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	2.6%	4087 г
Витамин Н, биотин	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	3.1%	3623 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	5.3%	2069 г
Витамин РР, НЭ	2.609 мг	20 мг	13%	14.2%	767 г
Ниацин	1.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.69 мг	2500 мг	10.5%	11.5%	948 г
Кальций, Ca	51.42 мг	1000 мг	5.1%	5.6%	1945 г
Кремний, Si	10.864 мг	30 мг	36.2%	39.6%	276 г
Магний, Mg	34.77 мг	400 мг	8.7%	9.5%	1150 г
Натрий, Na	155.9 мг	1300 мг	12%	13.1%	834 г
Сера, S	96.17 мг	1000 мг	9.6%	10.5%	1040 г
Фосфор, P	147.6 мг	800 мг	18.5%	20.3%	542 г
Хлор, Cl	282.18 мг	2300 мг	12.3%	13.5%	815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.1 мкг	~
Бор, B	86.9 мкг	~
Ванадий, V	43.02 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	3.8%	2857 г
Йод, I	73.6 мкг	150 мкг	49.1%	53.8%	204 г
Кобальт, Co	9.768 мкг	10 мкг	97.7%	107%	102 г
Литий, Li	2.607 мкг	~
Марганец, Mn	0.141 мг	2 мг	7.1%	7.8%	1418 г
Медь, Cu	96.7 мкг	1000 мкг	9.7%	10.6%	1034 г
Молибден, Mo	11.792 мкг	70 мкг	16.8%	18.4%	594 г
Никель, Ni	5.648 мкг	~
Олово, Sn	2.78 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	0.472 мкг	55 мкг	0.9%	1%	11653 г
Стронций, Sr	7.42 мкг	~
Фтор, F	332.26 мкг	4000 мкг	8.3%	9.1%	1204 г
Хром, Cr	25.62 мкг	50 мкг	51.2%	56.1%	195 г
Цинк, Zn	0.6519 мг	12 мг	5.4%	5.9%	1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.432 г	~
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.464 г	~
Гистидин*	0.325 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.597 г	~
Лизин	0.732 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.374 г	~
Треонин	0.351 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.329 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.487 г	~
Заменимые аминокислоты	0.635 г	~
Аланин	0.537 г	~
Аспарагиновая кислота	0.874 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	1.145 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.483 г	min 16.8 г	2.9%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.165 г	~

Энергетическая ценность Рыба "под маринадом" в духовке составляет 91,3 кКал.

Порция = 187 гр (170.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА "ПОД МАРИНАДОМ" В ДУХОВКЕ

Рыба "под маринадом" в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,8 %, бэта-каротином - 104,5 %, витамином B12 - 37,6 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 36,2 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 12,3 %, йодом - 49,1 %, кобальтом - 97,7 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 51,2 %

Чем полезен Рыба "под маринадом" в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба "под маринадом" в духовке, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба "под маринадом" в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе