Рецепт Оладьи с яйцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с яйцом и зеленью

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Лук зеленый (перо) (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яйцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.9% 905 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 7.1% 755 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 7.6% 701 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6% 896 г
Витамин В4, холин 87.35 мг 500 мг 17.5% 9.3% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.578 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.5% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.2% 1665 г
Витамин Н, биотин 6.975 мкг 50 мкг 14% 7.5% 717 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 16.3% 328 г
Витамин РР, НЭ 2.2371 мг 20 мг 11.2% 6% 894 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Кальций, Ca 79.85 мг 1000 мг 8% 4.3% 1252 г
Кремний, Si 2.142 мг 30 мг 7.1% 3.8% 1401 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2341 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2435 г
Сера, S 84.64 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 7.7% 692 г
Хлор, Cl 95.74 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.4 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 35.92 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1984 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 25.1% 213 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 6.7% 793 г
Медь, Cu 82.62 мкг 1000 мкг 8.3% 4.4% 1210 г
Молибден, Mo 10.395 мкг 70 мкг 14.9% 8% 673 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 10.099 мкг 55 мкг 18.4% 9.8% 545 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10761 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.7496 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яйцом и зеленью составляет 187,2 кКал.

  • Порция = 138 гр (258.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Оладьи с яйцом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 14 %, витамином K - 30,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Оладьи с яйцом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с яйцом и зеленью, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яйцом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы