Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 450 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 80 г
Манка [Dobele] 60 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яблоко 400 г
Способ приготовления

Манку залить молоком и оставить на 30 мин..Яйцо взбить,добавить сахар,творог.Все перемешать и добавить яблоки.Выпекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.9% 768 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.5% 1697 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.2% 1460 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3% 2500 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6% 1268 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.387 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2441 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 13.8% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.672 мкг 50 мкг 9.3% 7.1% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9118 мг 20 мг 9.6% 7.3% 1046 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.76 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1692 г
Кальций, Ca 72.22 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3142 г
Натрий, Na 35.57 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3655 г
Сера, S 95.88 мг 1000 мг 9.6% 7.3% 1043 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 9.8% 777 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1606 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 14.7% 517 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Медь, Cu 66.64 мкг 1000 мкг 6.7% 5.1% 1501 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 5.9% 1288 г
Никель, Ni 5.714 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 19.4% 392 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20608 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4266 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 131,6 кКал.

  • Порция = 149 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы