Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лагман-Лапша [Шебекинские] | 480 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лечо по-Болгарски [EKO] | 0 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Соус Томатный по-Грузински [Агрокомплекс] | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.6 мкг | 900 мкг | 28% | 14.9% | 358 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 15.5% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 28.58 мг | 500 мг | 5.7% | 3% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.21 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5895 мг | 20 мг | 12.9% | 6.8% | 772 г |
| Ниацин | 3.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.88 мг | 2500 мг | 7% | 3.7% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8143 г |
| Кремний, Si | 8.755 мг | 30 мг | 29.2% | 15.5% | 343 г |
| Магний, Mg | 34.15 мг | 400 мг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Натрий, Na | 21.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6141 г |
| Сера, S | 76.74 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.1% | 1303 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 4.4% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 33.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.76 мкг | 10 мкг | 37.6% | 20% | 266 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2621 г |
| Медь, Cu | 52.93 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1889 г |
| Молибден, Mo | 6.107 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.6% | 1146 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.358 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7990 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.8% | 604 г |
| Цинк, Zn | 0.6024 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.165 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 56.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН
Лагман богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 29,2 %, кобальтом - 37,6 %, хромом - 16,6 %
Чем полезен Лагман
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минтай жареный
- Чахохбили из индейки в маринаде
- Овсянная каша СЕЛЯНОЧКА
- Запеканка картоф куриная
- Запеканка из гречи
- Сыр Кабош
- Печенье Orange Xtra
- Оладьи кабачково-творожные
- Витамин А
- Сервелат европейский в/к
- Творожно-банановый торт
- спагетти барилла
- Байтсы классные из мяса цыплят-бройлеров
- Суфле из кефира 1%
- сахалинская креветка
- Скрамбл с помидорами и зеленью
- Овсянная каша на молоке и воде с топинамьуром
- Запеканка со сметаной
- Макароны для каши
- Японский омлет
- Чечевичный суп-пюре меню 2023
- Салат с курицей, огурцами со сметаной меню 2023
- Хлеб гречневый
- Рис жаренный (тяхан) с овощами и яйцом в ВОКе
- Майонез
- Салат капустный
- Кукуруза консервированная
- Крабовые палочки
- Крыло индейки без кожи
- Лаваш "Карри-Чеснок" из пшеничной муки
- Конфета цитрон
- Пахлава
- ПАНАНГИН
- Тост са раженим брашном
- Соевый напиток с соком
- Витаминно-минеральный комплекс от А до Zn
- Бургер с котл. из гов.
- Мороженое банано шоко
- Рулет Ландграф
- Капрезе и лосось
- Творожная запеканка
- Морковь с плавленным сыром
- Панкейк
- Крабовый салат
- Творожная запеканка
- Щи с говядиной
- Фетакса
- Кальмар припущенный
- Сыр Старый Монах
- Печень большая порция
- Зажарка консервированная
- Суп рыбный сливочный
- Американский Сэндвичный хлеб harrys
- Рис с медальоном
- Печень куриная с луком
- Торт "Корона"
- Какао с молоком
- Ленивый хачапури (1 порция)
- Завтрак , бутерброды с курицей и яйцом пашот, конфета +кофе
- Борщ
- Кругляшки из картошки от Димы
- Суп с броккали
- Ветчина из окорока
- Говядина с грибами в соусе бешамель
- Омлет с овощами
- Котлеты треска и смесь гавайская
- Запеканка вкуснятина
- Курица с овощами
- Щи вегитарианские
- Лепешки тортильи мексиканские сырные
- Пентовит
- Jump протеиновое печенье
- 26 января
- Овсяная каша Монастырская на молоке 2,5
- Печенье льняное
- Печень цыпленка
- Чебурек с тв.и рыбой
- напиток кисломолочный обезжиренный с высоким содержанием белка
- Dbnfvby C
- Геркулес на 1,5 молоке
- Сельдь жареная
- Шаурма в тортилье с курицей
- Витамин С
- Суп рамэн
- Сельдерей маринованный
- Яичница с томатами.
- Сыр ARISTE
- Гиалуроновая кислота и натуральный витамин С
- Вареники с творогом лиля
- Торт Фиолетовый Блюз
- Салат с огурцом, питтахаей и проростками фасоли
- Олодьи кабачковые на кукурузной муке
- Вареники с вишней лиля
- Овсянка
- Яблочный крамбл типовой расчет
- Рис бурый
- Суп с зелёным замороженым горошком
- Шарлотка с капустой и морковью
- Блинчики на кокосовом молоке
- Сыр хрустящая моцарелла 25+-6гр
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
