Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Кокосовая мука 64 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 0,5 tsp
Семена льна 110 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.3 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 489 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.2% 563 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 14.3% 203 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.8% 3590 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 13.1% 222 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.5% 5612 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 6.2% 465 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 152.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 8.8% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 4.6% 629 г
Витамин В4, холин 144.1 мг 500 мг 28.8% 8.4% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 5.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3% 971 г
Витамин В9, фолаты 28.11 мкг 400 мкг 7% 2% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 2.6% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 3.6% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 2.2% 1323 г
гамма Токоферол 4.659 мг ~
дельта Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 10.458 мкг 50 мкг 20.9% 6.1% 478 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7936 мг 20 мг 14% 4.1% 716 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.61 мг 2500 мг 11.2% 3.3% 894 г
Кальций, Ca 101.72 мг 1000 мг 10.2% 3% 983 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Магний, Mg 104.88 мг 400 мг 26.2% 7.6% 381 г
Натрий, Na 760.42 мг 1300 мг 58.5% 17% 171 г
Сера, S 139.27 мг 1000 мг 13.9% 4% 718 г
Фосфор, P 265.9 мг 800 мг 33.2% 9.6% 301 г
Хлор, Cl 717.45 мг 2300 мг 31.2% 9.1% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 2.847 мг 18 мг 15.8% 4.6% 632 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 1.8% 1629 г
Кобальт, Co 5.58 мкг 10 мкг 55.8% 16.2% 179 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.6393 мг 2 мг 32% 9.3% 313 г
Медь, Cu 370.34 мкг 1000 мкг 37% 10.7% 270 г
Молибден, Mo 4.766 мкг 70 мкг 6.8% 2% 1469 г
Никель, Ni 3.057 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 22.485 мкг 55 мкг 40.9% 11.9% 245 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12723 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2326 г
Цинк, Zn 1.7259 мг 12 мг 14.4% 4.2% 695 г
Цирконий, Zr 3.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.98 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.4 г от 0.9 до 3.7 г 145.9% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.51 мг max 300 мг
Кампестерол 10.51 мг ~
Стигмастерол 2.569 мг ~
бета Ситостерол 24.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.397 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.854 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.294 г min 16.8 г 43.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.268 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.367 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 344,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B1 - 30,4 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 19 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,2 %, магнием - 26,2 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 31,2 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 32 %, медью - 37 %, селеном - 40,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 344,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты