Рецепт Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд)

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Грецкий орех 10 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Мед пчелиный 10 г
Инжир сушеный 10 г
Финики 10 г
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.1 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2% 1652 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 3.8% 862 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 8.4% 390 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 17.4% 189 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.3% 12421 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 6.5% 502 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 7.1% 463 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Витамин В4, холин 11.99 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2532 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.341 мг 15 мг 15.6% 5.1% 641 г
Витамин Н, биотин 1.144 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4371 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 4.1% 800 г
Витамин РР, НЭ 2.4915 мг 20 мг 12.5% 4.1% 803 г
Ниацин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 931 мг 2500 мг 37.2% 12.2% 269 г
Кальций, Ca 104.6 мг 1000 мг 10.5% 3.5% 956 г
Кремний, Si 40.01 мг 30 мг 133.4% 43.9% 75 г
Магний, Mg 81 мг 400 мг 20.3% 6.7% 494 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7471 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 1% 3489 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 4.9% 676 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.1 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 2.208 мг 18 мг 12.3% 4% 815 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10067 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 11.4% 288 г
Литий, Li 4.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.4115 мг 2 мг 20.6% 6.8% 486 г
Медь, Cu 262.6 мкг 1000 мкг 26.3% 8.6% 381 г
Молибден, Mo 6.223 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1125 г
Никель, Ni 68.9 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 1.42 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3873 г
Стронций, Sr 13.67 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 92.07 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4345 г
Хром, Cr 26.92 мкг 50 мкг 53.8% 17.7% 186 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2170 г
Цирконий, Zr 9.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 23.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.045 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.333 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.711 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд) составляет 304,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 56.1 г -%
Пищевые волокна 10.6 г -%
Вода 18.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНАЯ СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ (КУРАГА, ИНЖИР, ЧЕРНОСЛИВ, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, МЁД)

Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 37,2 %, кремнием - 133,4 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 14,8 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 20,6 %, медью - 26,3 %, хромом - 53,8 %

Чем полезен Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд), калорийность 304,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы