Рецепт Соус из свежего перца, помидопа и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из свежего перца, помидопа и зелени

Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из свежего перца, помидопа и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.2% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.2% 3776 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.2% 1053 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.5% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.8 мкг 900 мкг 26.6% 73.5% 375 г
альфа Каротин 11.02 мкг ~
бета Каротин 2.024 мг 5 мг 40.5% 111.9% 247 г
бета Криптоксантин 61.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 13.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 14.1% 1957 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 5.5% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 21.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 39% 712 г
Витамин В9, фолаты 25.837 мкг 400 мкг 6.5% 18% 1548 г
Витамин C, аскорбиновая 87.35 мг 90 мг 97.1% 268.2% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 22.1% 1245 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14327 г
Витамин К, филлохинон 98.9 мкг 120 мкг 82.4% 227.6% 121 г
Витамин РР, НЭ 1.0871 мг 20 мг 5.4% 14.9% 1840 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.94 мг 2500 мг 12.3% 34% 814 г
Кальций, Ca 45.18 мг 1000 мг 4.5% 12.4% 2213 г
Кремний, Si 8.098 мг 30 мг 27% 74.6% 370 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 13% 2142 г
Натрий, Na 17.12 мг 1300 мг 1.3% 3.6% 7593 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 5.5% 5120 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 12.7% 2162 г
Хлор, Cl 21.96 мг 2300 мг 1% 2.8% 10474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 17.4% 1597 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 4.1% 6818 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 96.4% 287 г
Литий, Li 32.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 39.8% 695 г
Медь, Cu 144.07 мкг 1000 мкг 14.4% 39.8% 694 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 21.3% 1294 г
Никель, Ni 5.653 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 1.857 мкг 55 мкг 3.4% 9.4% 2962 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 60332 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 37.8% 731 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 10.2% 2671 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.531 мг ~
Стигмастерол 0.918 мг ~
бета Ситостерол 0.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Соус из свежего перца, помидопа и зелени составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ СВЕЖЕГО ПЕРЦА, ПОМИДОПА И ЗЕЛЕНИ

Соус из свежего перца, помидопа и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 97,1 %, витамином K - 82,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 27 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 14,4 %, медью - 14,4 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Соус из свежего перца, помидопа и зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из свежего перца, помидопа и зелени, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из свежего перца, помидопа и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты