Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Тунец натуральный. Консервы 120 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Морковь (Варка со сливом) 70 г
Картофель (Варка со сливом) 250 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.5% 950 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.5 мкг 900 мкг 29.6% 26.9% 338 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 22.7% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.1% 1125 г
Витамин В4, холин 64.13 мг 500 мг 12.8% 11.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 7.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.17 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9592 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 5.8% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 5.7% 1576 г
Витамин Н, биотин 4.771 мкг 50 мкг 9.5% 8.6% 1048 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.0706 мг 20 мг 20.4% 18.5% 491 г
Ниацин 2.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.91 мг 2500 мг 11.6% 10.5% 862 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4308 г
Кремний, Si 15.39 мг 30 мг 51.3% 46.6% 195 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Натрий, Na 222.91 мг 1300 мг 17.1% 15.5% 583 г
Сера, S 95.17 мг 1000 мг 9.5% 8.6% 1051 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 12.7% 715 г
Хлор, Cl 302.05 мг 2300 мг 13.1% 11.9% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 47.9 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1560 г
Йод, I 15.42 мкг 150 мкг 10.3% 9.3% 973 г
Кобальт, Co 11.526 мкг 10 мкг 115.3% 104.6% 87 г
Литий, Li 20.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2157 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 8.4% 1072 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1182 г
Никель, Ni 2.941 мкг ~
Рубидий, Rb 135.1 мкг ~
Селен, Se 7.374 мкг 55 мкг 13.4% 12.2% 746 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 210.48 мкг 4000 мкг 5.3% 4.8% 1900 г
Хром, Cr 20.5 мкг 50 мкг 41% 37.2% 244 г
Цинк, Zn 0.5587 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2148 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 648 гр (714.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 25 %, холином - 12,8 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 14 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 115,3 %, селеном - 13,4 %, хромом - 41 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы