Рецепт Свинина, запеченая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина, запеченая с овощами

Свинина, окорок (Запекание) 1435 г
Шампиньоны (Запекание) 510 г
Лук репчатый (Запекание) 432 г
Морковь (Запекание) 325 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 220 г
Соль поваренная пищевая 44 г
Оливковое масло 19 г
Овощи по-деревенски 400 г
Смесь мексиканская овощная быстрозамороженная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, запеченая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14% 378 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 12.5% 425 г
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 13.5% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 12% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Витамин В4, холин 39.29 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 7.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6118 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 9.1% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 4.812 мкг 50 мкг 9.6% 5.1% 1039 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1019 мг 20 мг 10.5% 5.6% 952 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.92 мг 2500 мг 10.1% 5.4% 992 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5737 г
Кремний, Si 4.055 мг 30 мг 13.5% 7.2% 740 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2076 г
Натрий, Na 589.95 мг 1300 мг 45.4% 24.1% 220 г
Сера, S 116.71 мг 1000 мг 11.7% 6.2% 857 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 7.2% 736 г
Хлор, Cl 913.91 мг 2300 мг 39.7% 21.1% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 10.54 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2863 г
Кобальт, Co 7.575 мкг 10 мкг 75.8% 40.2% 132 г
Литий, Li 2.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Медь, Cu 158.62 мкг 1000 мкг 15.9% 8.4% 630 г
Молибден, Mo 10.381 мкг 70 мкг 14.8% 7.9% 674 г
Никель, Ni 7.281 мкг ~
Олово, Sn 13.35 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 4.4% 1217 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9116 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 9.6% 557 г
Цинк, Zn 1.1839 мг 12 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~

Энергетическая ценность Свинина, запеченая с овощами составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА, ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Свинина, запеченая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B1 - 22,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 17,2 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 39,7 %, кобальтом - 75,8 %, медью - 15,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 18 %

Чем полезен Свинина, запеченая с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина, запеченая с овощами, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, запеченая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты