Рецепт Имбирный пряник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирный пряник

Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 400 г
Мед пчелиный 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Кардамон 1 tsp, ground
Имбирь Молотый [Kamis] 5 г
Корица, молотая 3 г
Гвоздика, молотая 3 tsp
Яичный белок куриный 1 Штука
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирный пряник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.2 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 3.5% 709 г
Углеводы 74.5 г 219 г 34% 8.5% 294 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 9.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 24181 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 2.3% 1090 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 1.151 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Витамин В4, холин 41.42 мг 500 мг 8.3% 2.1% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.834 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14114 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.1% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6579 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.485 мкг 50 мкг 7% 1.8% 1435 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7223 мг 20 мг 3.6% 0.9% 2769 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.8 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5459 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4653 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7722 г
Натрий, Na 32.98 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3942 г
Сера, S 36.05 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2774 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Хлор, Cl 34.23 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6719 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.1% 2350 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4518 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 4.4% 576 г
Марганец, Mn 0.5499 мг 2 мг 27.5% 6.9% 364 г
Медь, Cu 27.07 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3694 г
Молибден, Mo 1.142 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6130 г
Селен, Se 5.649 мкг 55 мкг 10.3% 2.6% 974 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19550 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 0.5% 4823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Имбирный пряник составляет 399,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 74.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 9.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК

Имбирный пряник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,4 %, марганцем - 27,5 %

Чем полезен Имбирный пряник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирный пряник, калорийность 399,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирный пряник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты