Рецепт Боул зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул зимний

Чеснок 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 150 г
Лимон 0.5 Штука
Уксус яблочный 1 tsp
Киноа, приготовленная 250 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 100 г
Брокколи, вареная, с солью 100 г
Конопляное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.2% 1856 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.9% 513 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 17.1% 568 г
альфа Каротин 134.542 мкг ~
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 31.7% 306 г
бета Криптоксантин 397.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2070.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1915 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 4.5% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 80.777 мкг 400 мкг 20.2% 19.6% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 13.2% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.285 мг 15 мг 15.2% 14.7% 656 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.414 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 80.4 мкг 120 мкг 67% 65% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.5781 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3460 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 13.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 10.2% 951 г
Кальций, Ca 49.63 мг 1000 мг 5% 4.8% 2015 г
Кремний, Si 0.084 мг 30 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Магний, Mg 46.9 мг 400 мг 11.7% 11.3% 853 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 3.9% 2502 г
Сера, S 40.12 мг 1000 мг 4% 3.9% 2493 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 12% 806 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 8.9% 1084 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.5424 мг 2 мг 27.1% 26.3% 369 г
Медь, Cu 172.11 мкг 1000 мкг 17.2% 16.7% 581 г
Молибден, Mo 0.182 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.552 мкг 55 мкг 4.6% 4.5% 2155 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.7827 мг 12 мг 6.5% 6.3% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.441 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Боул зимний составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ ЗИМНИЙ

Боул зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином B9 - 20,2 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 67 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 27,1 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Боул зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул зимний, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги