Рецепт Сур грибной пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сур грибной пюре

Подберезовик (Варка без слива)	210 г
Белый гриб (Варка без слива)	40 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	160 г
Вода	1000 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	0.5 г
Лук репчатый (Варка без слива)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сур грибной пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.7 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3530 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	9.6%	2171 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	10.5%	2000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.1%	9955 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	11.5%	1818 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	8.2%	2548 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.3 мкг	900 мкг	2.3%	4.8%	4433 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.6%	31250 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.6%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	10.9%	1935 г
Витамин В4, холин	7.1 мг	500 мг	1.4%	2.9%	7042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	7.8%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	4%	5263 г
Витамин В9, фолаты	3.401 мкг	400 мкг	0.9%	1.9%	11761 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	3.4%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	3.6%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1.9%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.103 мг	15 мг	0.7%	1.5%	14563 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.707 мкг	50 мкг	1.4%	2.9%	7072 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.8%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9927 мг	20 мг	10%	21%	1004 г
Ниацин	1.115 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.91 мг	2500 мг	6.8%	14.3%	1471 г
Кальций, Ca	113.57 мг	1000 мг	11.4%	23.9%	881 г
Кремний, Si	2.342 мг	30 мг	7.8%	16.4%	1281 г
Магний, Mg	10.94 мг	400 мг	2.7%	5.7%	3656 г
Натрий, Na	231.36 мг	1300 мг	17.8%	37.3%	562 г
Сера, S	34.29 мг	1000 мг	3.4%	7.1%	2916 г
Фосфор, P	144.8 мг	800 мг	18.1%	37.9%	552 г
Хлор, Cl	362.1 мг	2300 мг	15.7%	32.9%	635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	7.45 мкг	~
Железо, Fe	0.261 мг	18 мг	1.5%	3.1%	6897 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	1.5%	14151 г
Кобальт, Co	0.7 мкг	10 мкг	7%	14.7%	1429 г
Литий, Li	3.558 мкг	~
Марганец, Mn	0.1028 мг	2 мг	5.1%	10.7%	1946 г
Медь, Cu	31.45 мкг	1000 мкг	3.1%	6.5%	3180 г
Молибден, Mo	2.178 мкг	70 мкг	3.1%	6.5%	3214 г
Никель, Ni	0.442 мкг	~
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Рубидий, Rb	26.9 мкг	~
Селен, Se	1.782 мкг	55 мкг	3.2%	6.7%	3086 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Титан, Ti	0.4 мкг	~
Фтор, F	85.51 мкг	4000 мкг	2.1%	4.4%	4678 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	3.1%	6757 г
Цинк, Zn	0.4499 мг	12 мг	3.7%	7.8%	2667 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	0.062 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.877 г	min 16.8 г	5.2%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Сур грибной пюре составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.7 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУР ГРИБНОЙ ПЮРЕ

Сур грибной пюре богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 15,7 %

Чем полезен Сур грибной пюре

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сур грибной пюре, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сур грибной пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе