Рецепт Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 252 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 137 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 118 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 297 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Маслята (Жарка) 70 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9% 710 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.1% 1251 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2903 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 5.4% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 7.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.374 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4777 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.8% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4451 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3262 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4438 мг 20 мг 17.2% 11% 581 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 2.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.67 мг 2500 мг 6.2% 4% 1606 г
Кальций, Ca 65.01 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5338 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2401 г
Натрий, Na 249.92 мг 1300 мг 19.2% 12.3% 520 г
Сера, S 104.34 мг 1000 мг 10.4% 6.6% 958 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 9.6% 661 г
Хлор, Cl 215.24 мг 2300 мг 9.4% 6% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5725 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 4.7% 1355 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.3376 мг 2 мг 16.9% 10.8% 592 г
Медь, Cu 135.93 мкг 1000 мкг 13.6% 8.7% 736 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2681 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 15.496 мкг 55 мкг 28.2% 18% 355 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60790 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 1.7528 мг 12 мг 14.6% 9.3% 685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С РИСОМ, ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 15,1 %, марганцем - 16,9 %, медью - 13,6 %, селеном - 28,2 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из лаваша с рисом, фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы