Рецепт Кекс со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс со смородиной

Яйцо куриное 56 г
Овсяная мука с отрубями 20 г
Яблоко 50 г
Какао-порошок 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Смородина, красная и белая 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 6 г
Сметана 15% жирности 30 г
Вода 90 г
Шоколад молочный 20 г
Способ приготовления

Надо больше белка и меньше жиров на этот рецепт придумать,но так тоже гуд

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.1% 1520 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.8% 2028 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1440 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 15.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 8.4% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.772 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5147 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.5% 5119 г
Витамин Н, биотин 4.198 мкг 50 мкг 8.4% 6.5% 1191 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2453 мг 20 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 2.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.66 мг 2500 мг 11.8% 9.1% 848 г
Кальций, Ca 99.88 мг 1000 мг 10% 7.7% 1001 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9063 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1327 г
Натрий, Na 45.72 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2843 г
Сера, S 53.82 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 17.4% 440 г
Хлор, Cl 39.38 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 8% 962 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2737 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 15.8% 486 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.6091 мг 2 мг 30.5% 23.4% 328 г
Медь, Cu 210.86 мкг 1000 мкг 21.1% 16.2% 474 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 4.9% 1564 г
Никель, Ni 2.815 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 8.083 мкг 55 мкг 14.7% 11.3% 680 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 52.34 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7642 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.6653 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кекс со смородиной составляет 130,2 кКал.

  • Порция = 302 гр (393.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СО СМОРОДИНОЙ

Кекс со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 30,5 %, медью - 21,1 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Кекс со смородиной

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс со смородиной, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы