Рецепт Треска в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в сметане

Треска отварная, по 1-340 660 г
Лук жареный по 2-56 325 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Бульон рыбный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.052 мкг 400 мкг 769231 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 7.9% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 3.5133 мг 20 мг 17.6% 14.2% 569 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.62 мг 2500 мг 8.1% 6.5% 1240 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2314 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2090 г
Натрий, Na 384.87 мг 1300 мг 29.6% 23.8% 338 г
Сера, S 3.71 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26954 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 12.5% 647 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2302 г
Кобальт, Co 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.12 мкг 1000 мкг 833333 г
Молибден, Mo 0.226 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30973 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15810 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.0423 мг 12 мг 0.4% 0.3% 28369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Треска в сметане составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В СМЕТАНЕ

Треска в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, фосфором - 15,5 %

Чем полезен Треска в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в сметане, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги