Рецепт Котлеты из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины

Фарш говяжий Рестория	400 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	50 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.6 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	7.9%	760 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	14.2%	424 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	1.9%	3114 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202 мкг	900 мкг	22.4%	13.4%	446 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.107 мкг	~
бета Каротин	1.08 мг	5 мг	21.6%	13%	463 г
бета Криптоксантин	0.223 мкг	~
Ликопин	0.179 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.7%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.6%	3673 г
Витамин В4, холин	23.84 мг	500 мг	4.8%	2.9%	2097 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	1.9%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5405 г
Витамин В9, фолаты	2.384 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16779 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.9%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	1.12 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8036 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	1.2%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	0.5%	12931 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	1.938 мкг	50 мкг	3.9%	2.3%	2580 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.4745 мг	20 мг	2.4%	1.4%	4215 г
Ниацин	0.124 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.93 мг	2500 мг	2.3%	1.4%	4316 г
Кальций, Ca	17.33 мг	1000 мг	1.7%	1%	5770 г
Кремний, Si	2.679 мг	30 мг	8.9%	5.3%	1120 г
Магний, Mg	7.44 мг	400 мг	1.9%	1.1%	5376 г
Натрий, Na	360 мг	1300 мг	27.7%	16.6%	361 г
Сера, S	24.59 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4067 г
Фосфор, P	29.3 мг	800 мг	3.7%	2.2%	2730 г
Хлор, Cl	554.73 мг	2300 мг	24.1%	14.5%	415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.6 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	8.84 мкг	~
Железо, Fe	0.47 мг	18 мг	2.6%	1.6%	3830 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	1%	6000 г
Кобальт, Co	1.652 мкг	10 мкг	16.5%	9.9%	605 г
Литий, Li	0.536 мкг	~
Марганец, Mn	0.1571 мг	2 мг	7.9%	4.7%	1273 г
Медь, Cu	36.44 мкг	1000 мкг	3.6%	2.2%	2744 г
Молибден, Mo	3.304 мкг	70 мкг	4.7%	2.8%	2119 г
Никель, Ni	0.804 мкг	~
Рубидий, Rb	44.6 мкг	~
Селен, Se	2.839 мкг	55 мкг	5.2%	3.1%	1937 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	12.91 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30984 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6250 г
Цинк, Zn	0.2267 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.821 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.45 г	min 16.8 г	2.7%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.371 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Котлеты из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 21,6 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Котлеты из говядины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из говядины, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе